Pirão de peixe

Pirão de peixe

Ingredientes

1. 250g de peixe limpo (cação, garoupa ou pescadinha)

2. Gotas de suco de limão

3. 3 tabletes de tempero para moqueca

4. 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

5. 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

1. Corte o peixe em cubos, regue com o suco de limão e reserve.

2. Em uma panela, ferva 2 xícaras (chá) de água e dissolva os tabletes de tempero para moqueca, adicione o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, em panela semitampada.

3. Junte a farinha de mandioca aos poucos, sempre mexendo, até dar consistência de pirão mole.

4. Misture a cebolinha verde e sirva a seguir.

Rendimento:4 a 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos